Agriculture
Ferme Hennion à l'angle du Chemin de Péruweltz ...
(DD 17622 n° P1520521)
... et du Chemin du Billemont Halluin...
(DD 17626 n° P1520524)
... le 2 Mai 2018.
(DD 17623 n° P1520522)
La ferme Hennion "L'Abeille du Mont"...
(DD 17625 n° P1520528)
... le 2 Mai 2018.
(DD 17624 n° P1520523)
Face à la Ferme Hennion.
(DD 17627 n° P1520520)
Tout sur la Famille Halluinoise... aux Abeilles !
L’Abeille du Mont se situe dans le Nord de la France au pied du mont d’Halluin. Cette ferme au carré typique de la région Lilloise a été reprise de ses beaux-parents en 1998 par Yvan HENNION (fils d’agriculteur dans les Flandres). Auparavant Michel et Thérèse BOUILLET élevaient de nombreux animaux tels que les vaches, les cochons, les poules, les lapins…
Cela a provoqué bien des changements ; les broutards ont été changés par des butineuses.
Conscient que se diversifier, c’est bien plus que de reprendre la ferme parentale, c’est créé une véritable entreprise.
La passion des insectes et surtout des abeilles est devenue un métier en se spécialisant dans l’apiculture.
L'engagement d’Yvan a commencé dès l’âge de 15 ans quand il a eu sa première ruche.
(Photo Hennion DD 17628 n° Hen)
Les abeilles ; c'est une histoire de famille !
Véronique (sa femme) s’occupe de la miellerie ainsi que de la commercialisation des différents miels. Adrian leurs fils aide son papa au suivi des 400 ruches ainsi qu'à la transhumance (migration). L’entreprise court après les fleurs, ils sont apiculteurs pastoraux. Après une période d’hivernation, les abeilles sont prêtent à récupérer le précieux nectar des fleurs.
Les ruches sont déplacées du Nord au Sud de la France pendant la nuit. Le jour se lève est là… pour les abeilles des milliers de fleurs s’ouvrent devant elles. Cette technique permet de proposer des miels mono floraux de caractères traditionnels et insolites.
Leur fille Justine dirige la partie élevage, c’est elle qui programme les vols nuptiaux des reines origine Frère Adam. Son ami Florian a lui aussi rejoint la ruche, il aime avant tout fabriquer de nouvelles colonies et goûter le precieux nectar (il est toujours présent lors de l'extraction du miel).
Corentin qui n'a pas suivi le même chemin que le reste de la famille est chef cuisinier au Cambodge, mais qui sait peut-être que les abeilles le rattraperont...
Publication Magazine Municipal - Octobre 2010.
(Mairie DD 17630 n° Hen)
Yvan Hennion Adjoint au Maire d'Halluin...
Publication "Nord Eclair" le 26 Décembre 2017.
(NE DD 17630 n° Hen)
Pour le 20ème Anniversaire... Avril 2018.
Publication "Voix du Nord" le 27 Avril 2018.
(VdN DD 17617 n° 201804)
Publication "Voix du Nord" le 28 Avril 2018.
(VdN DD 17619 n° 201804)
Publication "Voix du Nord" le 29 Avril 2018.
(VdN DD 17620 n° 201804)
Commentaire sur Facebook :
Laurette Pille Trachet Bon anniversaire,votre miel est délicieux.
3/5/2018
Commentaire et Photos : Hennion - Presse - Daniel Delafosse
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Le blé halluinois...
(Photo DD 16591 n° les)
(DD 16842 n° Img 316)
Quelques souvenirs par André Lescroart...
Vers 1920, à gauche mon grand-père, et à droite papa.
(X DD 16850 n° Img 324)
André Lescroart... qui aime ce tableau de laboureur en plein travail...
(Photo Voix du Nord DD 16859 n° les)
... symbole de toute une vie... comme la sienne, en 1953.
(X DD 16851 n° Img 325)
Avec son livre « Mon dernier labour »,
André Lescroart raconte 80 années passées à la ferme.
Mais il témoigne aussi de l’évolution du métier d’agriculteur.
Publication "Voix du Nord" du 23 Septembre 2014 :
Aidé de Cécile Dhalluin, biographe, André Lescroart livre
les mémoires d'un paysan, qui a connu six fois l'expropriation.
(Voix du Nord DD 16852 n° les)
Pourquoi avoir écrit ce livre ?
« Pour mes proches, pour que mes trois enfants et huit petits-enfants sachent qu’avant eux, des personnes de leur famille et d’autres ont travaillé pour entretenir l’espace et nourrir le monde. Le titre, «Mon dernier labour», m’a été inspiré le jour où j’ai effectué ce travail sur une terre qui allait être rayée de l’agriculture et où a été construite l’ancienne usine d’incinération : un drame pour ce secteur, surtout pour l’agriculture, et tout ça, au pied d’une zone résidentielle. »
Comment est née l’envie d’écrire ?
« L’idée est venue en 2000, mais a véritablement germé il y près d’un an. Je lis énormément, j’ai une bonne mémoire et j’ai pris des notes tout au long de ma vie sans savoir vraiment ce que j’en ferais… Avec l’aide de Cécile Dhalluin, écrivain public et biographe, ça m’a semblé intéressant et facile de raconter une bonne partie de ma vie d’agriculteur et de ma vie privée. »
Thierry Lescroart et son père André.
(X DD 16846 n° Img 320)
(VdN DD 16591 n° les)
Thierry et les moissons en 1985.
(X DD 16590 n° Img 352)
Entre les anecdotes et photos de famille, on observe les différentes vies de la ferme …
« Ma famille est implantée chemin du Péruweltz depuis 1870 ; c’est là que commence mon livre. Je suis la troisième génération, mais l’activité a, en effet, bien évolué… Par exemple, chez nous, une partie de la ferme est aujourd’hui reconvertie dans la restauration (À l’Étable), chambres d’hôtes, gîte, bien-être. Mon fils Thierry a aussi investi dans une pension pour chiens et chats. Les agriculteurs travaillent de manière très différente que dans le passé. Mais l’évolution étant là, il faut suivre le progrès, donc les investissements, les mises aux normes qui ont un coût énorme et que tous ne peuvent faire. »
Concept Evénementiel "A l'Etable", Chemin de Péruweltz Halluin - Septembre 2014.
(Voix du Nord DD 16853 n° 140923)
Pension pour chiens et chats - Mars 2015.
(Photo DD 16588 n° P1260656)
Votre biographie n’est-elle pas, en filigrane, un hommage au métier d’agriculteur ?
« En quelque sorte… Je rends hommage à ces personnes que l’on appelait paysans, ces hommes et femmes de la terre qui aimaient leur métier, avaient la vocation, je dirais. Malheureusement, leur nombre diminue de jour en jour. Il faut aimer ces gens de la terre. Sans le vouloir, parfois, ils irritent, gênent les urbains. Je le disais il y cinquante ans et le redis aujourd’hui : malgré la dureté du métier et les déceptions, je l’aime, ce beau métier. »
En 1991, le troupeau pâture pour la dernière fois, sur le terrain,
juste avant la construction de sa maison de futur retraité.
(X DD 16589 n° Img
Regard en arrière... Famille André Lescroart :
Arrivée des anglais, à la Libération d'Halluin, en septembre 1944,
devant la ferme et trois membres de la famille Lescroart.
(X DD 16849 n° Img 323)
Octobre 1956 : Peloton de sous-officiers Sud Maroc,
où la température est montée jusqu'à 78° C
(André Lescroart, le deuxième en partant de la droite).
(X DD 16848 n° Img 322)
En Décembre 1996, André Lescroart est décoré du Mérite Agricole
par Philippe Vasseur Ministre de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation.
(X DD 16847 n° Img 321)
Le 26 Mai 2011 : remise d'une gerbe au soldat inconnu
par l'Halluinois André Lescroart et Daniel Hau membre de l'UNC.
(X DD 16845 n° Img 319)
Jean-Luc Deroo Maire d'Halluin célèbre les Noces d'Or
de Monique et André Lescroart, le 14 Juillet 2013...
(X DD 16844 n° Img 318)
... entourés de toute la famille, dans leur ancienne ferme, devenue le restaurant l'Etable.
(X DD 16843 n° Img 317)
L'agriculture halluinoise...
(Photo DD n° P1290452)
11/12/2017
Commentaire et Photos : Presse - André Lescroart - Daniel Delafosse
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le 18 Juillet 2017...
(DD 15813 n° P1450945)
...Champ de Maïs...
(DD 15837 n° P1450944)
... rue de la Lys Halluin.
(DD 15838 n° P1450946)
(DD 15839 n° P1450949)
le 26 Juillet 2017.
(DD 15840 n° P1460072)
(DD 15841 n° P1460073)
(DD 15842 n° P1460074)
le 1er Août 2017.
(DD 15843 n° P1460261)
le 6 Septembre 2017.
(DD 16000 n° P1460905)
(DD 16001 n° P1460906)
le 12 Septembre 2017.
(DD 16002 n° P1470013)
(DD 1604 n° P1470014)
Récolte du maïs terminée...
(DD 16160 n° P1470161)
... rue de la Lys Halluin, le 25 Septembre 2017.
(DD 16161 n° P1470162)
Voir aussi : cliquez ci-dessous :
Culture Halluinoise du Maïs - 1/2 (de Mai à Sept. 2017).
Terres Agricoles 2016 - Rue de la Lys (Coquelicots - Bataille de la Somme Centenaire).
Moisson Halluinoise - Ballots de Paille (Juillet - Août 2015).
Récolte Halluinoise de Pommes de Terre (Octobre 2014).
27/9/2017
Commentaire et Photos : Daniel Delafosse
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Terre agricole halluinoise, rue de la Lys - 10 Avril 2017.
(DD 15565 n° P1430692)
Champ de maïs, rue de la Lys Halluin - 31 Mai 2017.
(DD 15508 n° P1440820)
le 4 Juin 2017.
(DD 15509 n° P1440859)
le 15 Juin 2017.
(DD 15510 n° P1450100)
le 3 Juillet 2017...
(DD 15511 n° P1450425)
... rue de la Lys Halluin.
(DD 15512 n° P1450426)
le 10 Juillet 2017.
(DD 15566 n° P1450580)
(DD 15567 n° P1450581)
(DD 15569 n° P1450583)
le 10 Juillet 2017.
(DD 15570 n° P1450584)
Voir aussi : cliquez ci-dessous :
Culture Halluinoise du Maïs - 2/2 (de Mai à Sept. 2017).
Terres Agricoles 2016 - Rue de la Lys (Coquelicots - Bataille de la Somme Centenaire).
Moisson Halluinoise - Ballots de Paille (Juillet - Août 2015).
Récolte Halluinoise de Pommes de Terre (Octobre 2014).
25/9/2017
Commentaire et Photos : Daniel Delafosse
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... de l'Halluinoise Florine Lacante :
Publication "Nord Eclair" le 5 Juillet 2017
(NE DD 15507 n° 201707)
Voir aussi... cliquez ci-dessous :
Terres Agricoles 2016 - Rue de la Lys (Coquelicots - Bataille de la Somme Centenaire). (Photo du jour NE)
Moisson Halluinoise - Ballots de Paille (Juillet - Août 2015). (Photo du Jour NE)
5/7/2017
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